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チャイ

うちの近くにあるCHAIというインド~中東系のレストランで飲んだチャイが忘れられずチャイを作ってみたけど、お店のようなのどがカーッとするような濃さがない。
紅茶と日本で買ったチャイ用のスパイスミックスを入れてぐつぐつ煮て、そのあと牛乳いれるだけ。
少しスパイス多めにしてみたけどそんなに変わらない。なにが足りないのかなあ。

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