ビーツの季節！
ファーマーズマーケットの季節！
今年初ビーツ＆ターニップをファーマーズマーケットでゲット。ターニップは西洋蕪っていうらしい。
かわいいなあ。
ビーツは、オーブンでローストが一番好き。
今回は、ビーツとターニップとにんにくをお皿に放り込んで、オリーブオイルと塩をかけて、180度で40分、というレシピを試してみた。
やっぱり甘くて、土臭くて、おいし～～。
アボカドとか、チーズとか、なぜかほうれん草のごま和えと一緒に食べたよー。
オリーブオイルで野菜たちがテッカテカだーー。
日本の野菜がなかなか食べられなくても、この土地の野菜を知って食べられるのは、新しい発見だし、ここにいるからこそできること。と、めずらしく前向きになってみる。